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Biblioteca(s): | Embrapa Hortaliças.
Data corrente: | 11/07/2000
Data da última atualização: | 06/07/2009
Autoria: | FRANCISCO, A. M.
Título: | Armazenamento a frio no pais.
Ano de publicação: | 1974
Fonte/Imprenta: | In: SEMINARIO NACIONAL DE ARMAZENAGEM, 1., 1974, Porto Alegre, RS. Anais... Porto Alegre: CIBRAZEM, 1974.
Páginas: | p.247-250.
Idioma: | Português
Conteúdo: | Alimentos frigorificados no pais; A carne no pais; O pescado no pais; Outras formas de armazenamento e processos; Tecnicas frigorificas; Hortifrutigranjeiros.
Palavras-Chave: | Brasil; Feeding; Frigorificacao.
Thesagro: | Alimento; Armazenamento; Fruta; Hortaliça; Pós-Colheita.
Thesaurus Nal: | Brazil; cold storage; fruits; storage; vegetables.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Embrapa Hortaliças (CNPH)
Exemplares: | CNPH - (18773-1) - ADD - PL - -- - 631.568 - S471a - 2000.292 - DIS